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淄博:近期生豬、豬肉價格持續回落

中國農業網  發布時間:2019-12-05 12:12:08  信息來源:

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  受政策面消息影響、終端消費持續疲軟等因素影響,山東省淄博市生豬、豬肉價格呈現持續回落運行態勢。
  11月28日監測數據顯示:本周生豬市場平均價格為15。17元/斤,與上周相比下降5。78%;集貿市場五花肉平均價格為26。88/斤,與上周相比下降4。21%,精肉平均價格為28。56元/斤,與上周相比下降4。80%;超市五花肉平均價格為30。89元/斤,與上周相比下降2。06%,精肉平均價格為31。56元/斤,與上周相比下降2。59%。
  造成近期生豬、豬肉價格持續回落的原因:一是終端消費持續疲軟。高價豬肉對消費端抑制作用明顯,居民購買意愿及購買能力明顯下降,而且在豬肉價格高位的情況下,其它副食品在一定程度上取代了豬肉消費;二是政策面消息影響巨大。為保證國內豬肉供應,增加豬肉、禽肉進口國這一消息在生豬價格下滑時發出,對緩解年前生豬供應緊張起到重要作用;三是養殖戶惜售情緒降低。今年以來,國內豬價快速大幅上漲,養殖戶見漲惜售,養大豬情緒濃厚,至11月份,生豬出欄體重多數已達150公斤以上,出欄意向增加。但消費旺季尚未到來,市場對大豬消化能力較差,而且隨著價格下滑,養殖戶“賣跌不賣漲”,出欄量快速增加。
  當前市場消費端利好提振不足,而供應端或維持現有偏緊態勢,市場供需兩淡,預計短時期內我市生豬市場行情或以穩為主,局部漲跌調整。

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