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商務部:上周豬肉下降3%,連續四周降低雞蛋降3.6%

中國農業網  發布時間:2019-12-10 12:25:40  信息來源:

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  據商務部監測,上周(11月25日至12月1日)全國食用農產品市場價格比前一周下降0.8%,生產資料市場價格比前一周上漲0.3%。其中,豬肉批發價格每公斤為42.35元,較上周下降3%,連續四周降低。雞蛋批發價格每公斤10.38元,較上周下降3.6%。

  商務部監測數據顯示,食用農產品市場方面,糧食價格總體平穩,其中大米批發價格與前一周持平,面粉批發價格比前一周上漲0.3%。食用油價格小幅波動,其中豆油批發價格上漲0.5%,菜籽油價格下降0.2%,受豬肉價格走低影響,其他肉類價格也在下降。據商務部監測,上周中國牛肉批發價格每公斤環比下降0.3%,羊肉下降0.2%。禽產品價格有所回落,其中雞蛋、白條雞批發價格分別為每公斤10.38元和19.5元,分別下降3.6%和3.2%。

  生豬存欄下降基本見底,豬肉價格降幅超過20%

  農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海3日介紹,當前,在各項扶持生豬生產政策的推動和市場拉動下,養豬戶補欄增養的積極性顯著提升,生豬生產呈現明顯恢復勢頭。從10月份的監測數據看,生豬生產的重要指標都出現了積極變化。

  一是全國能繁母豬存欄首次止降回升。10月份,能繁母豬存欄環比增長0.6%,這是19個月以來的首次增長,意味著生豬基礎產能已經開始恢復。

  二是規模養豬場生產恢復快。從已經上報的情況看,全國年出欄5000頭以上的規模豬場生豬存欄和能繁母豬存欄已連續三個月環比增長。

  三是生豬生產恢復面不斷擴大。東北、西北和黃淮海地區生豬恢復比較快,黑龍江、陜西、河南、吉林、山東、安徽等12個省份生豬存欄止降回升。西南、華南地區產能下滑也趨緩??偟目?,能繁母豬存欄回升,生豬存欄下降也基本見底。雖然11月份數據還沒有完全采集上來,但按這個趨勢,11月份的生產形勢應該會更好。

  生豬生產是供給的基礎,生產持續恢復,意味著未來供給將增加;今年以來進口也持續增加,前三季度進口增長43.6%,第四季度進口力度還在加大;前段時間養大豬多,出欄4頭大豬相當于原先5頭豬的產肉量,即使出欄量不增加,客觀上也會增加豬肉產量;第四季度,各地通過進口、商業庫存轉儲等方式增加凍豬肉儲備,儲備量也比較充足,加之6月份以來,屠宰企業、冷鏈物流企業和批發商庫存較多,也會在消費旺季逐步增加市場投放量。再加上禽肉、牛羊肉等替代品生產都在增加,現在看市場總供給的預期較好,不支持豬價持續走高。

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