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“五一”節前北京蔬菜供應充足,價格處于下降區間

中國農業網  發布時間:2020-04-28 10:01:17  信息來源:

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“五一”小長假即將到來,今天(4月27日),記者來到北京最大的“菜籃子”新發地市場,探訪節日蔬菜水果供應情況。每年4月下旬到5月上旬期間,北京蔬菜供應地逐漸北移,北方蔬菜大批量上市。據北京新發地董事長張玉璽介紹,“從目前的供應看,蔬菜整體供應充足、價格偏低”。

供應地轉換,菜價以下降為主

節日期間,充足穩定的供應是關鍵。據北京新發地統計,昨天市場上的蔬菜交易量為1.93萬噸,去年同期為2.0萬噸,同比減少了3.63%。蔬菜加權平均價為1.18元/斤,去年同期為1.33元/斤,同比下降了10.9%?!肮繙p少,價格還在降,說明受疫情影響,消費還沒有完全恢復?!睆堄癍t說。

記者走訪市場了解到,目前正值蔬菜供應地轉換期間,南方蔬菜開始逐漸退市,北方產地蔬菜批量上市?,F在新發地市場上的蔬菜,大部分來自于北京以南、江蘇以北地區。這導致市場上的蔬菜價格有升有降,但以下降為主。


北京蔬菜供應地轉換,目前新發地市場上的蔬菜以北方為主,南方蔬菜逐漸退市。攝影/新京報記者 陳琳

例如剛剛上市的鮮蒜,目前的批發價是1.50-2.30元/斤,上周同期的價格是2.80-4.00元/斤,周環比下降超過44%;去年同期是2.00-2.50元/斤,年同比下降15.56%。目前上市的鮮蒜,主產地是河南開封的杞縣、鄭州的中牟及周口的淮陽等地區,此前上市的云南大理賓川一帶的鮮蒜已經結束。鮮蒜價格環比大幅下降,主要是河南鮮蒜取代了云南鮮蒜,從價格上來說,河南鮮蒜明顯低于云南。

但青蒜價格明顯上漲。目前市場上銷售的青蒜批發價是1.80-2.00元/斤,上周同期的價格是1.10-1.40元/斤,周環比價格上漲52%;去年同期是1.40-1.60元/斤,年同比上漲26.67%。青蒜價格環比出現比較明顯的上漲,主要原因是江蘇徐州、河北邯鄲、河南鶴壁一帶的青蒜退市,后續產地的青蒜不能夠及時銜接,造成市場上優質的青蒜上市量減少。

蔬菜價格進入季節性下降通道

北方蔬菜取代南方蔬菜,蔬菜進京成本降低,菜價有明顯下降。同時,蔬菜也處于一個季節性的供應增長期。

海南、云南、廣東、廣西、四川、福建所產的豆角、椒類、萵筍、油麥菜、茄子等南方菜基本退市,江蘇以北、北京以南黃河流域的北方菜大量上市,特別是新發地自有基地產的蔬菜開始供應市場,比如滄州肅寧1000畝的圓茄子、邯鄲5500畝的甘藍、曹縣7800畝的菜花、莘縣3000畝的黃瓜、昌黎3000畝的黃瓜、青州3000畝的辣椒、鹽城1200畝的大蔥和800畝的菌類等,供應時間從4月中旬到6月下旬,供應量十分充足。

另外,疫情期間,整體消費還沒有恢復到常態,購買力依然存在不足。張玉璽表示,上述幾個原因,使得當前的蔬菜價格難以出現明顯上漲,節前蔬菜整體價格仍然處于近5年同期中間較低的位置,處于合理的價格區間。


節前北京新發地市場水果供應充足,價格穩定。攝影/新京報記者 陳琳

水果由于去年大豐收,儲備量大,供應也很充足。據統計,昨天新發地市場上水果交易量為1.87萬噸,去年同期為2.23萬噸,同比減少了15.76%,水果加權平均價為4.3元/斤,去年同期為5.63元/斤,同比下降了22.8%。

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